RSS | ATOM | SEARCH
山椒の実

いつもは、GWの頃に収穫する山椒の実、少しばかり色づき始めていましたが、いっぱいついています。

170819sansyo1170819sansyo3

木を剪定もしたくて、実を全部収穫しました。

房から一粒づつ切り離し、水に少しだけ漬けておきます。水から上げてペーパータオルの上で水切りします。

170819sansyo2170819sansyo4

水切りが終わると、シール袋に平らに並べて、冷凍・・・これでいつでも、必要な分量を取り出して使えます。山椒ちりめん最高です。

author:Muu, category:, 22:21
comments(0), trackbacks(0), - -
Comment









Trackback
url: http://blog.nakaji.moo.jp/trackback/975888